6 Sayur Pantangan Asam Urat Ini Kerap Ada di Meja Makan

Faktakalbar.id, LIFESTYLE - Penyakit asam urat sering kali memicu rasa nyeri hebat pada persendian. Penderita umumnya merasakan serangan menyakitkan ini saat baru bangun tidur. Lonjakan kadar asam urat secara perlahan bisa menyebabkan pembengkakan sendi dan rasa lelah berkepanjangan. Pola makan memegang peranan vital dalam mencegah penyakit ini kambuh. Banyak orang salah sangka dan menganggap semua sayuran hijau aman untuk kesehatan sendi. Baca Juga:  4 Sayuran Unik yang Hanya Ada di Kalimantan Barat, Cita Rasa Lokal yang Menggugah Selera Fakta medis justru membuktikan bahwa penderita asam urat wajib menghindari enam jenis sayuran berikut ini karena kandungan purinnya yang sangat tinggi. 1. Asparagus Asparagus memang menyimpan kalium dan folat dalam jumlah melimpah. Namun, sayuran ini memuat sekitar 23 gram purin untuk setiap 100 gram takarannya. Penderita wajib mencoret asparagus dari daftar menu masakan harian. 2. Bayam Banyak orang menyukai bayam karena kaya akan vitamin C dan zat besi. Celakanya, bayam menyimpan kadar purin yang sangat ekstrem. Sayuran hijau ini mengandung purin hingga 57 gram dalam setiap 100 gram penyajian. 3. Buncis Masyarakat Indonesia kerap mengolah buncis menjadi aneka tumisan lezat. Penderita asam urat justru harus sangat berhati-hati saat melihat buncis. Sayuran populer ini memiliki kandungan fruktosa tinggi yang ampuh memicu lonjakan asam urat di dalam tubuh. 4. Jamur Jamur juga tergolong berbahaya bagi kesehatan persendian penderita asam urat. Porsi kecil jamur saja sudah mengandung purin dalam jumlah yang sangat tinggi. Pengidap wajib menyingkirkan jamur dari segala jenis hidangan berkuah maupun tumisan. 5. Kembang Kol Koki restoran sering menjadikan kembang kol sebagai pelengkap hidangan sehat. Namun, kembang kol memuat 23 gram purin dalam setiap 100 gram porsinya. Penderita sebaiknya membatasi atau menghindari konsumsi sayuran putih ini. Baca Juga:  4 Manfaat Brokoli untuk Kesehatan, Sayuran Hijau Super Kaya Nutrisi 6. Kacang Polong Kacang polong menyimpan sekitar 50 hingga 150 miligram purin. Angka ini menempatkan kacang polong ke dalam kategori purin tingkat sedang. Penderita asam urat tetap wajib mencari alternatif sayuran lain agar sendi mereka selalu aman dari rasa nyeri. (*Sr)