Aston Pontianak Raih Sertifikat Halal, 290 Menu Dinyatakan Terjamin

Faktakalbar.id, PONTIANAK - Aston Pontianak Hotel & Convention Center berhasil meraih Sertifikat Halal dari Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Kementerian Agama Republik Indonesia . Sertifikasi yang diumumkan pada 5 November 2025 ini menjadi bukti komitmen Aston Pontianak dalam memberikan rasa aman dan nyaman bagi seluruh tamu, khususnya tamu muslim, Rabu (12/11/25). Proses sertifikasi halal ini dilakukan secara menyeluruh oleh Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) melalui audit mendetail. Baca Juga:   Rayakan Anniversary, Aston dan Transera Hotel Pontianak Berbagi Kebahagiaan di Panti Asuhan Al Hidayah Audit tersebut mencakup bahan baku, proses pengolahan, hingga penyajian makanan di seluruh outlet hotel. Auditor juga memastikan bahwa semua tahapan operasional, mulai dari penyimpanan bahan hingga kebersihan peralatan dapur, memenuhi standar halal yang ditetapkan oleh BPJPH. Executive Chef Aston Pontianak, Hedwiq Stefanus, menjelaskan bahwa proses sertifikasi ini berlangsung selama hampir enam bulan dengan pengawasan ketat. Baca Juga:   15 Tahun Eksis, Aston Pontianak Tegaskan Komitmen Layanan dari Hati “Tim auditor menilai setiap aspek dengan sangat detail. Saat ini, sekitar 290 menu yang kami sajikan telah tersertifikasi halal, terdiri dari 120 menu di Dynasty Restaurant dan 170 menu di Majesty Restaurant,” jelasnya. Lebih lanjut, Hedwiq menambahkan bahwa sertifikasi halal bukan hanya sekadar pencapaian administratif, melainkan bentuk tanggung jawab moral untuk menjaga kepercayaan tamu. “Kami ingin memastikan setiap tamu dapat menikmati sajian kami tanpa rasa khawatir, baik dari segi bahan maupun proses pengolahannya,” ujarnya. Dengan diperolehnya sertifikat halal ini, Aston Pontianak memperkuat posisinya sebagai salah satu hotel pilihan utama di Kalimantan Barat yang mengedepankan layanan ramah muslim. Langkah ini sekaligus menjadi dukungan terhadap program Pariwisata Halal Indonesia.  (ra)