Daftar Makanan Pemicu Asam Urat yang Wajib Penderita Jauhi

Faktakalbar.id, LIFESTYLE - Pengidap asam urat atau gout sering merasakan serangan nyeri yang hebat pada bagian sendi, seperti pergelangan kaki, lutut, dan jempol kaki. Kondisi peradangan ini muncul akibat tubuh kesulitan membuang tumpukan kristal asam urat yang terbentuk dari sisa metabolisme zat purin. Oleh karena itu, penderita wajib menyeleksi ketat makanan yang masuk ke dalam tubuh dan menghindari asupan tinggi purin untuk mencegah penyakit radang sendi ini kambuh. Karbohidrat Olahan dan Pemanis Olahan karbohidrat seperti roti putih, kue kering, dan makanan manis lainnya membuat kadar gula darah penderita melonjak tajam. Penderita juga wajib membatasi konsumsi madu. Baca Juga:  Tips Anti Gout: Kebiasaan Siang Hari untuk Menekan Asam Urat Secara Alami Pemanis alami ini mengandung kadar fruktosa yang sangat tinggi. Tubuh akan melepaskan purin secara masif saat mengurai fruktosa tersebut. Minuman Beralkohol dan Jeroan Minuman beralkohol, khususnya bir, tidak hanya mengandung banyak purin tetapi juga memperlambat kinerja ginjal dalam membuang asam urat melalui urine. Kandungan dalam bir mampu menaikkan kadar asam urat secara drastis sebesar 6,5 persen. Penderita juga perlu mencoret jeroan seperti hati dan lidah dari daftar menu harian karena tubuh sangat cepat mengubah organ dalam hewan ini menjadi tumpukan kristal asam urat. Daging Merah dan Makanan Laut Daging sapi, domba, dan babi memang memiliki protein tinggi, namun ketiganya tergolong makanan dengan kadar purin yang membahayakan pengidap radang sendi. Penderita juga wajib menghindari makanan laut yang kaya purin, seperti kerang, ikan teri, sarden, udang, lobster, dan kepiting. Pengidap bisa mengganti asupan protein tersebut dengan mengonsumsi daging ayam segar, ikan rendah purin seperti gindara, atau sumber protein nabati yang bersumber dari tahu dan tempe. Baca Juga:  Sering Dikira Sama, Ini Perbedaan Vital Asam Urat dan Rematik yang Wajib Tahu Sayuran Pemicu Radang Sendi Beberapa jenis sayuran hijau dan bahan makanan sehat ternyata menyimpan senyawa purin dan fruktosa yang memicu nyeri sendi. Masyarakat sering memasak buncis, jamur, kembang kol, dan bayam sebagai hidangan sayur sehari-hari. Penderita wajib membatasi konsumsi kelompok sayuran ini secara ketat. Sebagai contoh, setiap 100 gram bayam murni mengandung sekitar 57 gram purin yang berpotensi memicu kekambuhan secara cepat. (*Sr)