Sering Kram dan Lemas? Ini 5 Sayuran Hijau Kaya Magnesium yang Wajib Ada di Piring Anda

Faktakalbar.id, LIFESTYLE - Setelah mengetahui bahwa tubuh yang sering kram, mudah lelah, dan sulit tidur adalah sinyal kekurangan magnesium, langkah selanjutnya adalah memperbaikinya. Kabar baiknya, Anda tidak harus selalu bergantung pada suplemen kimia yang mahal. Alam sudah menyediakan sumber magnesium terbaik melalui sayur-sayuran, terutama yang berwarna hijau gelap. Di Indonesia, sayuran ini sangat mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket dengan harga yang terjangkau. Baca Juga:  Sering Dikira Sehat, Ternyata 5 Jenis Sayuran Ini Musuh bagi Penderita Asam Urat Berikut adalah daftar sayuran "super" yang efektif mengembalikan kadar magnesium dalam tubuh Anda: 1. Bayam (Spinach) Bayam adalah rajanya sayuran magnesium. Dalam satu mangkuk bayam rebus, terkandung magnesium yang sangat tinggi yang mampu memenuhi hampir 40% kebutuhan harian tubuh. Selain magnesium, bayam juga kaya akan zat besi. Saran Penyajian: Masaklah bayam menjadi sayur bening. Hindari memanaskan bayam berulang kali agar nutrisinya tidak rusak. 2. Sawi Hijau Bagi penggemar mie ayam atau bakso, pasti tidak asing dengan sayur ini. Sawi hijau (caisim) ternyata menyimpan kandungan magnesium yang cukup baik. Selain itu, sawi juga kaya akan Vitamin A dan K. Mengonsumsi sawi secara rutin dapat membantu merelaksasi otot yang tegang. Saran Penyajian: Tumis sebentar dengan bawang putih atau rebus setengah matang untuk menjaga tekstur renyahnya. 3. Daun Singkong Ini adalah sayuran favorit di rumah makan Padang yang ternyata merupakan superfood lokal. Daun singkong memiliki kandungan magnesium dan protein nabati yang tinggi. Sayuran ini sangat baik untuk menguatkan tulang dan menjaga fungsi saraf. Saran Penyajian: Bisa diolah menjadi gulai atau direbus sebagai lalapan. Pastikan memasaknya hingga benar-benar matang untuk menghilangkan zat antinutrisi alaminya. 4. Brokoli Meski sering tidak disukai anak-anak, brokoli adalah paket lengkap nutrisi . Selain magnesium, brokoli mengandung serat tinggi yang baik untuk pencernaan dan mencegah sembelit. Kandungan magnesium dalam brokoli membantu mencegah peradangan dalam tubuh. Saran Penyajian: Kukus brokoli selama 3-5 menit. Cara ini paling ampuh mempertahankan kandungan vitamin dan mineralnya dibandingkan merebusnya terlalu lama. 5. Kangkung Siapa sangka sayuran "sejuta umat" ini juga masuk dalam daftar? Kangkung mengandung berbagai mineral penting, termasuk magnesium, kalium, dan kalsium. Kandungan zat penenang alami dalam kangkung juga membantu mereka yang mengalami insomnia untuk tidur lebih nyenyak. Saran Penyajian: Tumis kangkung belacan atau plecing kangkung adalah menu nikmat untuk menambah asupan magnesium harian. 6. Okra Mungkin belum semua orang familiar dengan okra (bendi). Sayuran berbentuk jari ini kaya akan magnesium dan lendir alaminya sangat baik untuk kesehatan lambung. Okra sering menjadi pilihan bagi penderita diabetes karena juga membantu mengontrol gula darah. Tips Memasak Agar Nutrisi Terjaga Magnesium adalah mineral yang larut dalam air. Jika Anda merebus sayuran terlalu lama dengan air yang banyak, sebagian magnesium akan "lari" ke air rebusan tersebut. Oleh karena itu, cara terbaik mengolah sayuran di atas adalah dengan mengukus (steaming), menumis, atau membuatnya menjadi sup/sayur kuah (di mana kuahnya juga ikut dikonsumsi). Yuk, mulai hari ini perbanyak porsi sayur hijau di piring makan Anda agar tubuh bebas kram dan lebih berenergi! Baca Juga:  Sering Dibuang, Ternyata Ini 6 Khasiat Dahsyat Jantung Pisang Jika Disayur (*Mira)