Tips Sehat Minum Kopi untuk Penderita Kolesterol: Pilih Metode Penyeduhan yang Tepat

Faktakalbar.id, LIFESTYLE - Kopi adalah minuman favorit banyak orang di seluruh dunia. Dikenal bisa menambah energi, kopi juga punya berbagai manfaat kesehatan. Namun, bagi penderita kolesterol tinggi atau yang peduli kesehatan jantung, seringkali muncul pertanyaan: bagaimana kopi memengaruhi kadar kolesterol? Meskipun kopi tidak mengandung kolesterol, beberapa hal bisa memengaruhi kolesterol jahat (LDL). Melalui pemilihan metode penyeduhan yang tepat dan pembatasan bahan tambahan, kopi bisa tetap jadi bagian dari gaya hidup sehat. Baca Juga: Amankah Minum Americano Setiap Hari? Cek Batasan dan Dampaknya bagi Tubuh Pahami Pengaruh Minyak Alami Kopi pada Kolesterol Salah satu faktor yang memengaruhi kolesterol adalah minyak alami dalam kopi, yaitu kafestol dan kahweol. Studi yang diterbitkan dalam jurnal Foods (MDPI) menunjukkan bahwa metode penyeduhan tanpa filter, seperti espresso, French press , kopi Turki, dan kopi rebus, membiarkan kadar minyak ini tetap tinggi. Sebaliknya, kopi yang disaring dengan kertas secara signifikan mengurangi kafestol dan kahweol. Ini menjadikannya pilihan yang lebih aman bagi mereka yang memantau kadar kolesterol. Menariknya, kadar kolesterol dalam tubuh bisa berfluktuasi sepanjang hari, seringkali lebih tinggi di pagi hari karena ritme sirkadian. Oleh karena itu, minum kopi tanpa filter saat pagi bisa memberi efek yang lebih nyata. Baca Juga: 4 Manfaat Teh Melati untuk Kesehatan: Dari Antioksidan hingga Atasi Stres Dengan memilih kopi yang disaring di pagi hari, Anda bisa tetap menikmati kopi sambil meminimalkan potensi dampak buruk. Tips Memilih Kopi Sehat untuk Kolesterol Selain metode penyeduhan, bahan-bahan tambahan juga memengaruhi kolesterol. Berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda terapkan: Pilih Kopi yang Disaring: Kopi tetes atau dengan filter kertas sangat direkomendasikan karena mengurangi senyawa peningkat kolesterol. Batasi Kopi Tanpa Filter: Kopi espresso, French press , dan kopi Turki mengandung kafestol dan kahweol yang tinggi. Konsumsi rutin bisa meningkatkan kolesterol LDL. Minum Kopi Hitam: Kopi hitam tanpa tambahan gula atau lemak adalah pilihan terbaik untuk kesehatan jantung. Perhatikan Bahan Tambahan: Krim dan susu murni tinggi lemak jenuh. Pilih susu rendah lemak, non-susu, atau susu nabati sebagai alternatif yang lebih baik. Latte manis, frappe , dan minuman kopi spesial lainnya seringkali mengandung gula dan lemak jenuh berlebih. Ini dapat berdampak negatif pada kesehatan jantung dan kolesterol. Batas Aman Konsumsi Kopi Harian Bagi orang yang memantau kadar kolesterol, sebagian besar penelitian merekomendasikan batas konsumsi 3-4 cangkir kopi per hari. Baca Juga: Dampak Pemanis Buatan untuk Otak: Studi Ungkap Penurunan Kognitif Cepat Jika Anda sedang menjalani pengobatan penurun kolesterol, konsultasikan kebiasaan minum kopi dengan penyedia layanan kesehatan. Hal ini penting untuk memastikan tidak ada interaksi negatif dengan obat yang diresepkan. (*Drw)