Wajib Coba, 3 Resep Bolu Kukus Anti Gagal!

Faktakalbar.i,d LIFESTYLE - Kue bolu selalu menjadi pilihan camilan enak saat akhir pekan. Anda bisa membuat sajian lezat ini untuk keluarga tercinta di rumah. Kue populer di Indonesia ini memiliki beragam jenis. Anda bisa memanggang atau mengukusnya menggunakan bahan-bahan yang praktis. 1. Resep Bolu Kukus Gula Merah Bolu kukus gula merah tidak membutuhkan tambahan telur sama sekali. Gula merah membuat warna adonan menjadi kecokelatan dengan rasa manis lembut. Baca Juga:  Resep Kue Bawang Gunting Viral: Renyah Tanpa Capek Menggiling Bahan-bahan: 150 gram tepung terigu 100 gram gula merah 150 ml air panas 80 gram gula pasir 2 sendok teh baking powder 1/2 sendok teh baking soda Langkah Pembuatan: Panaskan panci kukusan terlebih dahulu di atas api sedang. Campurkan gula merah, gula pasir, dan air panas ke dalam wadah lalu aduk hingga larut. Masukkan tepung terigu, baking powder , dan baking soda ke dalam larutan gula tersebut. Aduk merata lalu tuang adonan ke dalam cetakan mangkuk berlapis kertas baking . Kukus adonan tersebut selama 25 menit hingga merekah sempurna. 2. Resep Bolu Pisang Kukus Anda bisa memanfaatkan pisang ambon matang menjadi bolu manis legit. Anda cukup menghaluskan pisang tersebut lalu mencampurkannya dengan adonan bolu. Bahan-bahan: 3 buah pisang ambon 4 sendok makan gula pasir 1 butir telur 6 sendok makan terigu 1/2 sendok teh bubuk vanili 1 sendok teh soda kue 6 sendok makan minyak goreng Langkah Pembuatan: Haluskan pisang menggunakan garpu secara kasar lalu sisihkan terlebih dahulu. Kocok telur dan gula pasir pada mangkuk lain hingga larut lalu masukkan pisang halus tersebut. Masukkan tepung terigu, bubuk vanili , dan soda kue ke dalam adonan basah. Tuangkan minyak goreng lalu aduk rata menggunakan alat spatula . Tuang adonan ke dalam loyang berlapis baking paper lalu kukus selama 30 menit. 3. Resep Brownies Kukus Sajian brownies kukus menawarkan tekstur lembut dan sensasi rasa cokelat pekat. Pembuatan kue ini juga membutuhkan bahan dan proses yang cukup sederhana. Bahan Utama: 6 butir telur 225 gram gula pasir 1 sendok teh emulsifier Sejumput garam 125 gram tepung terigu 50 gram cokelat bubuk 1/2 sendok teh baking powder 100 gram cokelat batang 175 ml minyak sayur Bahan Saus Ganache : 100 gram cokelat batang 4 sendok makan whipped cream cair 3 sendok makan susu cair Baca Juga:  Resep Putri Salju Mede: Gurih, Dingin, dan Tidak Mudah Hancur Langkah Pembuatan: Kocok telur, gula, emulsifier , dan garam menggunakan alat mixer berkecepatan tinggi. Ayak bahan kering lalu masukkan ke dalam adonan telur secara perlahan. Masukkan lelehan cokelat batang dan minyak sayur yang sudah dingin ke dalam adonan tersebut. Tuang adonan ke loyang lalu kukus selama 45 menit hingga matang sempurna. Siram bagian atas brownies menggunakan lelehan saus ganache sebelum Anda menyajikannya. (*Sr)